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Pintade au raisin et foie gras

Plat

Cuisse de Poulet du Gers au chorizo

Plat

Croque madame au poulet du Gers

Plat

Ballotine de volaille fermière du Gers aux herbes, duxelles de champignons et noix du Périgord

Plat

Ailes de poulet marinées sauce barbecue, guacamole et fingers de légumes

Plat

Tartine roulé de rillettes de poulet du Gers au Safran sur son lit de Betterave

Apéritifs et coktails

Ballottines de cuisses de poulet fermier du Ségala, risotto au piment d’Espelette et légumes

Plat

Ailerons de poulet fermier élevé dans le Ségala poché au lait de coco et lard fumé

Plat

Poitrine de Porc Noir de Bigorre confite encore appelée Rillons ou Rillauds…

Plat

Filet mignon de Noir de Bigorre en croute

Plat

Félicitation !

Vous êtes un Qualivore curieux,

Un peu de patience,
le vrai Quizz arrive bientôt !