Menu
Mousse de châtaigne des Cévennes IGP,
tranche de magret de canard IGP Sud-Ouest fumé
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Velouté d’haricots Tarbais Label Rouge/IGP,
copeaux de foie gras de canard mi-cuit IGP Sud-Ouest, croûtons dorés
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Porc au grain du Sud-Ouest Label Rouge/IGP, purée de pomme de terre bio du Lot,
carottes confites, crème d’ail rose de Lautrec Label Rouge/IGP
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Autour de la noix du Périgord AOP
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Pour accompagner ce dîner, les vins du Sud-Ouest proposent de vous faire
découvrir ou redécouvrir une gamme de vins
AOP Gaillac du Domaine La Petite Tuile présenté par Clément Debord
AOP Cahors du Château La Coustarelle présenté par Caroline Cassot
Tarif : 45€/personne
