Amis Qualivores

Nous vous donnons rendez-vous pour le prochain

dîner des produits d’excellence d’Occitanie,

Mercredi 7 février à partir de 19h30

Lycée Professionnel Renée Bonnet

Restaurant d’application

1 allée du Lieutenant LAFAY

31432 Toulouse Cedex 4

Au menu

Mise en bouche

Royale d’oignons doux des Cévennes AOP, anchois de Collioure

et lard de Noir de Bigorre AOP

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Noix de Saint Jacques sur une fine purée de butternut, chips de chorizo

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Suprême de volaille fermière du Gers Label Rouge/IGP aux langoustines,

 ballottine aux champignons, bisque aux éclats de noix du Périgord AOP, légumes fanes croustillants

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Pounti servi sucré, glace au miel des Cévennes IGP et Armagnac AOC

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Café ou infusion

Accompagnés d’une sélection de vins AOP/IGP du Sud-Ouest

Tarif 36€/personne

    COMPLET

JE RESERVE TOUT DE SUITE MA PLACE