Les Délices du Scamandre

Nous sommes une exploitation familiale d’éleveur de Taureau en AOP Taureau de Camargue Bio. Nous élevons notre troupeau de Taureau en petite Camargue Gardoise sur les communes de Saint Gilles et Vauvert, au sud de l’étang du Scamandre.

Nous sommes également producteur de riz en IGP riz de Camargue Bio, producteur de lentilles et de pois chiches Bio.

Nous travaillons en vente directe à 100 % depuis deux générations. Sur la boutique de l’exploitation, vous pourrez découvrir toutes nos spécialités maison :

• plus de 25 terrines de taureau
• gardiane et autres plats traditionnels de Camargue
•  charcuteries de taureau comme saucisson, culard, chorizo doux, viande séchée, jambon de taureau…
•  notre riz et légumineuses, sans oublier nos différentes farines sans gluten.

Nous organisons également des visites de notre exploitation sur réservation tous les matins à 10 h 00 : visite commentée des taureaux, faune et flore de petite Camargue gardoise.

A très bientôt !