Archives des Plat - Qualivores

Crostini aux haricots de Castelnaudary

Cru-cuit de thon rouge de Méditerranée au sésame noir et basilic

EPAULE D’AGNEAU DE LOZÈRE MÉTHODE CHAMPVALLON

MAKI DE BOEUF BLOND D’AQUITAINE AU FOIE GRAS DE CANARD IGP SUD-OUEST, AIL NOIR D’AOMORI ET GELÉE DE CONCOMBRE WASABI

RISOTTO AUX ARTICHAUTS DU ROUSSILLON

TOURIN À L’AIL BLANC DE LOMAGNE IGP

Conchiglionis agneau, olives Lucques et Laguiole

Magret de Canard du Sud-Ouest, pollen et purée de courges à la vanille

Suprêmes de chapon fermier du gers en croûte de pain

Power Bowl au poulet du Gers mariné