Volaille confite, pâtes aux épinards et tomme des Pyrénées

Recette proposée par :

La communauté des Qualivores

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Ingrédients :

  • 430g de pâtes penne rigate
  • 170g de Tommes des Pyrénées
  • 320g de volaille confite
  • 20cl de crème liquide 
  • 210g de pousse d’épinards
  • 1/2 gousse d’ail 
  • 5g de beurre 

Préparation :

  1. Cuire les pâtes al dente et les refroidir sous l’eau froide. 
  2. Enlever la croute de la tomme et la couper en cube. Faire fondre les pousses d’épinards dans le beurre et l’ail haché. 
  3. Ajouter les pâtes cuites, la crème et la tomme coupée en cube. 
  4. Bien mélanger et servir avec la volaille confite.

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