- Tailler les tranches de pain de mie en forme de cercle avec un emporte-pièce ou un verre puis procédé au montage du millefeuille de la manière suivante :
- 1 tranche de pain de mie
- une cuillère à soupe de crème
- une pincée de sel et de poivre
- un rocamadour
- une cuillère à café de confiture de cerise
- 1 tranche de pain de mie
- une cuillère à soupe de crème
- une pincée de sel et de poivre
- un rocamadour
- une cuillère à café de confiture de cerise
- une tranche de pain de mie.
- Cuire les millefeuilles 12 minutes à 170°C (Th 6) au four jusqu’à coloration du pain de mie supérieur.
Vous pouvez déguster le millefeuille avec une salade de roquette, assaisonnée d’huile d’olive.
