Grenadins de veau d’Aveyron et du Ségala sauce au Laguiole

Recette proposée par :

Les Qualivores d'Occitanie

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Ingrédients :

  • 4 grenadins de Veau d’Aveyron et du Ségala
  • 2cc d’huile d’olive de Nîmes
  • 100g de Laguiole
  • 200ml de crème liquide
  • Fleur fr sel de Camargue IGP en cours
  • Poivre

Préparation :

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