Dîner des Qualivores au Lycée Hôtelier de Toulouse – Restaurant d’application

Jeudi 1^er décembre 2022 à 19h45

 Dîner des Qualivores au

Lycée Hôtelier de Toulouse

Restaurant d’application

15 Av. Raymond Badiou, 31300 Toulouse

Menu : 

Apéritif

Amuse-bouche

Risotto (riz de Camargue IGP) au butternut et poitrine de porc du Sud-Ouest Label Rouge

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Tataki de thon rouge de ligne Pêche durable aux agrumes et fenouil croquant

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Filet de veau d’Aveyron et du Ségala Label Rouge/IGP, pruneaux d’Agen IGP,

ail violet de Cadours AOP et salsifis

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Tartelettes aux châtaignes des Cévennes AOC et au miel Bio d’Occitanie

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Café

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Menu accompagné d’une sélection de vins AOP/IGP d’Occitanie

Tarif : 40€/personne (vin compris)

Ce diner des qualivores est complet. Nous vous donnons rendez vous pour un prochain évènement qualivores