Coopérative fondée en 1960 sous l’impulsion d’un groupe de jeunes producteurs de lait réunis autour d’André Valadier, Jeune Montagne perpétue la fabrication des spécialités fromagères de l’Aubrac au lait cru. Sa vitalité est fondée sur le respect des traditions et de son terroir d’origine : l’Aubrac. La Coopérative Fromagère Jeune Montagne est l’outil des producteurs de lait garante d’une agriculture équitable et solidaire en Aubrac. Elle leur assure un juste retour de leurs investissements.
Visite gourmande de la fromagerie : Toute l’année la Coopérative Jeune Montage vous ouvre leur porte pour une visite guidée !
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Félicitation !
Vous êtes un Qualivore curieux,
Un peu de patience,
le vrai Quizz arrive bientôt !