Cave Rabelais

« Au pied de la Gardiole s’étendent les 130 Hectares du vignoble de la Cave Rabelais plantés en un cépage unique « le muscat à petit grain blanc » qui débuta quand les grecs introduisirent la vigne en Languedoc,

Disséminé sur deux villages pittoresques Mireval et Vic la Gardiole le vignoble bénéficie d’un micro climat idéal qui permet de vinifier « Sans doute un des meilleurs muscat…… » Son illustre notoriété décrite par François  Rabelais en témoigne ” il n’y a de bon vins que de Mirevaulx”

La cave rabelais a su préserver son “elixir de vie” par la diversification de ses vins, la qualité et pour certains coopérateurs une conversion vers l’agriculture Biologique, »

Coordonnées

Avenue de Verdun
34110 Mireval

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